食品塑料托盤在_性方面，塑料托盤，塑木次之，鋼托盤差。在耐潮濕性方面，塑料托盤性能優異。在耐蟲蛀性上，鋼托盤，塑料托盤次之。在平均壽命方面，鋼托盤和塑料托盤難分伯仲。在托盤重量上，紙、木托盤占有很大的優勢。在承載性能上，鋼制托盤效果；紙托盤較差。在使用性能上，塑料和鋼托盤均優於紙、木托盤。在托盤價格上，木托盤有優勢，紙和塑木次之，鋼托盤貴。
使用食品塑料托盤注意事項：
1.食品醫藥塑料托盤動載是指塑料托盤在使用機動叉車或手動液壓托車搬運時的狀態時，運動中所能承載的重量。
貨架承載是指將裝好貨物的塑料托盤放置在貨架上時所能承受的重量（彎曲度1%以內為正常使用范圍）。一般標準系列的托盤在貨架承重時能承重0.4t—0.6t。重型塑料托盤能承重0.7t—1.0t.
不過，由于在實際使用中，根據不同的用途，有些托盤是其它品種難以替代的。比如承載重型物品時，鋼制托盤有其不可替代性。但是總體來看，塑料、塑木復合和紙托盤將是較有發展前途的產品，而其中又以塑料托盤為。食品醫藥塑料托盤是為了便于貨物裝卸、運輸、保管和配送等而使用的由可以承載若干數量物品的負荷面和叉車插口構成的裝卸用墊板。它是物流產業中不起眼，卻又無處不在的一種物流器具，是靜態貨物轉變為動態貨物的主要手段。盡管只有一米見方大小，卻“可以移動整個地球”，所以又叫做“活動的地面”、“移動的貨臺”。在現在這個時代，塑料托盤是很多企業都需要用到的產品，以及貨物運輸、存儲的商品。